2. Die Paleo Ernährungspyramide
Ernährung: Die Basis deiner Gesundheit
Keine Frage: Mit Paleo legst du den Grundstein für deine Gesundheit. Du folgst hier keinem kurzfristigen Diät Hype, sondern einer Ernährungsform, von man ausgehen kann sie die beste Grundlage für deine individuelle Ernährung bietet.
Die Grundlagen der Ernährung sind einfach zu verstehen: viel Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch, Eier, Nüsse, Samen, Kräuter und eine Menge gesunder Fette.
Auch wenn Paleo oft mit der Steinzeit in Verbindung gebracht wird – die “moderne” Paleo Ernährung vergleicht nicht direkt mit der Steinzeit, sondern verbindet die Erkenntnisse aus den Wissenschaften der Biologie, Evolution, Molekularbiologie, Pharmakologie, Pathologie, Biochemie, Medizin, Ernährungswissenschaft und weiteren Wissenschaften – und versucht damit den Bogen zu der ursprünglichen Natur des Menschen zu spannen.
Auch wenn sich unsere Nahrung über die Jahrtausende verändert hat: die Grundfunktionen und Konzepte unseres Körpers sind immer noch sehr ähnlich zu denen in Zeiten des Paläolithikums – aber vor allem die Umwelt und unsere Lebensumstände haben sich verändert – wir leben in einer bevölkerungsreichen, hochtechnologischen und komplexen Welt.
Wir gehen davon aus, dass die Zeit von der Agrarrevolution vor etwa 10 000 Jahren bis heute zu kurz, damit sich unsere Verdauung und Stoffwechsel so gut an Getreide und Co anpassen konnte, dass wir sie uneingeschränkt (und hochverarbeitet) täglich verzehren können – wie es heutzutage üblich ist.
Viele verschiedene Zivilisationskrankheiten können durch die Ernährung beeinflusst und abgeschwächt werden. Wir schauen uns an, wie sich die Paleo Ernährung auf Dinge wie Autoimmunerkrankungen, Bluthochdruck, Übergewicht, Depressionen, Burnout oder Asthma auswirkt. Getreu dem Motto “Getting healthy was the best decision I ever made” geben wir dir Ideen, wie du Stück für Stück zurück zu deinen gesunden Wurzeln findet.
Falls deine Gesundheit bereits beeinträchtigt ist, und du an einer Autoimmunerkrankung (wie Hashimoto oder Zöliakie) , Typ 2 Diabetes, Verdauungsproblemen oder einer Schilddrüsen-Erkrankung leidest, dann kann Paleo für dich eine enorme Verbesserung deines Alltags und Wohlbefindens bedeuten.
Aber nicht nur das Bekämpfen von Krankheiten ist Thema unseres Blogs. Auch das Erhalten unserer und deiner Gesundheit liegt uns am Herzen. Deshalb haben wir uns auf dem Blog viele Experten dazugeholt, die Paleo unter dem Gesundheitsaspekt von allen Facetten aus beleuchten: Egal ob über Schlaf, Sonnenlicht oder die richtige Haltung – es gibt viele Bereiche in denen die Rückbesinnung auf unsere evolutionären Wurzeln uns gesünder machen kann.
Wusstest du, dass die Lebenserwartung durch zu viel Sitzen sinkt? Oder dass Barfuß laufen Rückenschmerzen heilen kann?
Finde heraus, wie es dir wirklich geht!
Durch unsere westliche Ernährung voller, vorrangig verarbeiteter, Getreideprodukte sowie Milch und Zucker ist es schwer geworden, wirklich auf seinen Körper zu hören. Wir empfehlen dir: Bring deinen Körper einmal auf den “sauberen Grundzustand” indem du 30 Tage konsequent alles aus deiner Ernährung ausschließt, was potentieller Auslöser für Unverträglichkeiten und Entzündungen im Körper sein kann. Danach kannst du versuchsweise testen, wie die Körper auf Getreide und Milch reagiert. In unserer 30 Tage Challenge unterstützen wir dich täglich mit E-Mails, allen nötigen Infos und Motivationsschüben, damit du auch sicher durch hältst.
Deine persönlichen Gesundheitstipps in die Inbox
Bei unserem Newsletter kannst du angeben, wenn du an einer bestimmten Krankheit leidest. So können wir die Infos passend auf dich zurechtschneiden und dir helfen, dein Ziel zu erreichen.
Paleo als Medizin: Unsere Artikel
Auf dem Blog haben wir bereits viel zum Thema “gesund mit Paleo” geschrieben. Lies dich jetzt ein:
Wir wissen dass Paleo funktioniert! Und viel Mediziner geben uns recht. Lies hier Expertenmeinungen, warum Paleo wie Medizin ist. ZUM ARTIKEL
Speziell bei Autoimmunerkrankungen kann die Paleo Ernährung deutlich zur Linderung der Symptome beitragen. Lerne hier, wie du deinem Körper helfen kannst. Mehr über das AIP erfahren
Hashimoto, eine Schilddrüsenunterfunktion und häufige Autoimmunerkrankungen. Erfahre Grundlagen zur Krankheit, Symptome und Diagnose und welchen Einfluss die Ernährung hat. Mehr über HASHIMOTO erfahren
Paleo ist für die zunehmende Zahl an Zöliakie Patienten eine Bereicherung. Neben Verzicht auf Gluten tut auch das Weglassen von Milch oft gut. Mehr über ZÖLIAKIE erfahren
Auch Patienten mit entzündlichen Darmerkrankungen wie Morbus Crohn können von einer Ernährungsumstellung profitieren. Mehr über MORBUS CROHN erfahren
MS gilt als unheilbar – dennoch kann eine Änderung der Lebensweise helfen. Mehr über MULTIPLE SKLEROSE erfahren
Immer mehr Menschen kämpfen mit Typ 2 Diabetes – dabei kann eine Änderung des Lebensstils wieder zu langfristiger Gesundheit führen. Mehr über DIABETES erfahren
Die Krankheit, die oft nicht als solche wahrgenommen wird. Der Paleo Lifestyle hilft, wieder neue Kräfte zu schöpfen und zum inneren Glück zu finden. Mehr über BURN-OUT erfahren
Ein langfristig hoher Blutdruck hat gefährliche Auswirkungen auf unseren Organismus. Durch die Ernährung kann wieder ein idealer Wert erreicht werden. Mehr über BLUTHOCHDRUCK erfahren
Eine entzündungsarme Ernährung kann auch bei der Darmerkrankung Colitis Ulcerosa Verbesserung schaffen. Mehr über COLITIS ULCEROSA erfahren
Viele Ursachen von Asthma liegen in Allergien und Unverträglichkeiten begründet. Lerne hier, warum Paleo langfristig hilft. Mehr über ASTHMA erfahren
Kann die Paleo Ernährung vor Krebs schützen? Lies hier unser Interview mit Krebsexperte Dr. Rainer Klement. Mehr über KREBS erfahren
Unterstützung für dein gesundheitliches Wohlbefinden
Du hast dir dein Ziel gesetzt: Du nimmst deine Gesundheit selber in die Hand. Jetzt fällt es dir schwer, den Anfang zu finden? Wir können dir helfen! Sei es mit den E-Books zum Thema Darmgesundheit und Hashimoto die dich mit einem kompletten Speiseplan, Rezepten und Tipps versorgen, oder mit der 30 Tage Challenge, bei der wir dich jeden einzelnen Tag unterstützen – bis dein Ziel erreicht ist! Für alle, die noch einen Schritt weitergehen möchten um ihr Immunsystem wieder auf Vordermann zu bringen, bieten wir den 12 Wochen AIP Support an.
Paleo als Vorbeugung
Auch wenn du dich bereits rundum wohl und gesund fühlst – mit dem Paleo Lifestyle stärkst du deine Gesundheit langfristig. Denn ein Leben im Einklang mit deinen Genen bedeutet auch: Ausreichend und erholsam schlafen, viel Zeit in der Natur und Sonnenlicht. Lies hier, warum Paleo dir hilft, gesund und glücklich zu bleiben:
Wer will das nicht… Wir verraten dir die Tricks, mit denen du morgens ausgeruht und voller Energie aus dem Bett hüpfst. ZUM ARTIKEL
Die Medien reden uns eine große Angst vor Sonnenlicht ein, dabei ist Vitamin D, das “Sonnenhormon” überaus wichtig. Wir haben den Experten Dr. Spitz zum Thema befragt. ZUM INTERVIEW
Stundenlanges Sitzen jeden Tag ist enorm schädlich für unsere Gesundheit und verkürzt sogar unser Leben. Warum – und wie du das ändern kannst, zeigen wir dir hier: ZUM ARTIKEL
Die Themen Barfußlauf und Vorfußlauf sind eng mit dem Thema Paleo verknüpft. Lerne mehr über einen natürlichen Laufstil: ZUM ARTIKEL
Hormone regeln ganz unsichtbar viele unserer Körperfunktionen und Stimmungen. Ein ausgeglichener Hormonhaushalt wird durch die Paleo Ernährung unterstützt. ZUM ARTIKEL
Jeder will es: ein strahlend weißes Lächeln. Auch hier sollte man seine Gewohnheiten (Zahnpasta etc) hinterfragen und die “Steinzeitbrille” aufsetzen. ZUM ARTIKEL
Mit diesem Werbeversprechen macht die Kosmetikindustrie Milliarden Gewinn. Wir zeigen warum weniger oft mehr ist und wie du natürlich schöne Haut bekommst. ZUM ARTIKEL
Paleo bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten
Du leidest an einer Unverträglichkeit? Dann benutze die Paleo Ernährung als Grundlage, und schränke hierauf basierend noch weiter ein, ganz nach individuellem Wohlbefinden. Wir haben eine ganze Menge leckere Rezepte zusammengestellt, die die häufigsten Allergien und Unverträglichkeiten abdecken:
- FODMAP arme Rezepte
- Rezepte bei Fruktoseintoleranz
- Rezepte bei Histaminintoleranz
- Rezepte für das Paleo Autoimmunprotokoll
- Rezepte ohne Ei
- Rezepte ohne Nüsse
Gesund mit Paleo: Erfolgsgeschichten
Dass Paleo für viele eine deutliche Linderung ihrer Krankheitssymptome bedeutet, wissen wir von den vielen Erfolgsgeschichten unserer Leser, die uns täglich erreichen.
Bücher zum Thema
Wenn dir unser Blog noch nicht weit genug geht, können wir dir folgendes Buch zum Thema Paleo und Gesundheit besonders empfehlen:
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“Darm mit Charme” gibt ein sehr gutes Verständnis darüber, wie unsere Verdauung funktioniert und warum wir mit Gluten & Co zu kämpfen haben. Es ist leicht verständlich geschrieben und wir haben beim Lesen öfters laut gelacht.
© arlee_vector – depositphotos.com
Ich habe eine Lebensmittelunverträglichkeit auf 40 Lebensmittel diagnostiziert bekommen. Ich bin 74 und leide an Hashimoto, Reizdarmsyndrom, Bluthochdruck und Vorhofflimmern. Ich tue mir schwer, in meinem Alter meine Ernährung komplett umzustellen. Die Lebensmittelunverträglichkeiten: Milch, Kasein, Getreide (außer Roggen), Reis, Mais, Kartoffel, Gliadin, Eiweiß, Bohnen und Erbsen, Kohl und Kürbis, Soja, alle Nüsse (außer Macademianüsse), auch Sonnenblumenkerne, Orangen, Pfirsiche, Pflaumen usw.
Liebe Ursula,
da kommt natürlich einiges zusammen – und so eine Ernährungsumstellung bedarf natürlich einen relativ großen Aufwand. Jedoch können auch bereits kleine Veränderungen einen großen Unterschied machen!
Vielleicht helfen dir zudem die Anstöße aus diesem Artikel?
https://www.paleo360.de/gesundheit/darmflora-aufbauen-tipps-fuer-ein-gesundes-mikrobiom/
Liebe Grüße und alles Gute auf deinem Weg der Heilung,
Anja
Hallo! Ich kämpfe seit sechs Jahren mit vielen rätselhaften Symptomen in Richtung CFS/POTS/Nebennierenschwäche und habe ein diagnostiziertes Leaky-Gut. Aus diesem Grund würde ich gerne das AIP-Protokoll ausprobieren, hadere aber mit mir, da ich zum einen sehr schlank bin und nicht abnehmen möchte und zum anderen so viel grasgefüttertes Fleisch und wilden Fisch als Studentin kaum bezahlen kann.
Habt ihr diesbezüglich irgendwelche Ratschläge für mich?
Lieben Gruß!
Liebe Annie, ich selbst habe auch das Thema nicht abnehmen zu wollen und habe das AIP trotzdem eine Weile (ohne zusätzlichen Gewichtsverlust) absolviert. Das geht auf jeden Fall wenn du darauf achtest, genug Fett zu dir zu nehmen. Bezüglich Fleisch und Fisch: du könntest verstärkt auf die günstigeren Innereien zurück greifen (keine Sorge, wir haben super Rezepte: https://www.paleo360.de/tag/innereien/). Und ansonsten geht das AIP auch mit weniger Fleisch und mehr Gemüse. Gerade die saisonalen Sachen (momentan Kohl, Steckrüben, Rettich) sind recht günstig zu bekommen. Alles Gute und liebe Grüße!
Hallo,
ich werde in 2 Wochen auch die 30-tage-challenge starten.. nun meine frage, ob ich einfach direkt einsteigen soll oder davor eine Woche fasten mit darmsanierung machen soll?
Als Hashimoto geplagte wird ja gesagt, dass fasten nicht zu empfehlen ist, um den t3 wert nicht noch weiter zu drücken.
ich bin gespannt und freue mich darauf! :)
Liebe Grüße,
Ruth
Liebe Ruth, du kannst direkt einsteigen! Falls du Fasten ausprobieren möchtest, sprich vorher unbedingt mit einem Arzt um sicherzustellen dass dein Hashimoto dadurch nicht schlimmer wird. Fasten empfehlen wir generell nur wenn die Gesundheit vollständig mitmacht. Auch ich lebe mit Hashimoto und mir geht es besser wenn ich auf einen konstant ausgeglichenen Blutzuckerspiegel achte. Da passt Fasten für mich inzwischen nicht mehr rein. Liebe Grüße und viel Erfolg für deine 30 Tage Challenge!
Hallo!
Wir ernähren uns nun seit 14 Monaten nach Paleo und sind begeistert. Die Blutwerte haben sich extrem verbessert, genau wie meine Nierenwerte. Der jahrelang existierende Entzündungswert ist weg. Die Neurodermitis meines Mannes ist verschwunden. Und dann gibt es noch den schönen Nebeneffekt 26 kg sind bei mir runter und 40 kg bei ihm. Wir essen weitestgehend lowcarb. Haben uns jedoch vorher auch schon gesund ernährt … dachten wir zumindest.
Durch die Ernährungsumstellung hatte natürlich die Verdauung ganz schön Randale gemacht. Unser Problem ist allerdings, dass es nicht besser wird, sondern eher schlechter. Mit Symptomen wie bei einer Durchfallerkrankungen. Dazu kommt, dass ich die letzten Wochen so unsäglich müde bin, trotz hochdosierter D3 Kur und Sonnenbank. Unsere Ernährung besteht hauptsächlich aus Eiern, Bacon, Bananen, Trauben, Fleisch, Geflügel, allen Gemüse- und Salatvarianten , Nüssen. Woran kann das liegen? Machen wir etwas falsch? Wer hat diese Erfahrungen auch gemacht und hat eine Lösung?
Hallo, bei mir waren es Trauben und Bananen. Auch bei Nüssen in jeder Art muss ich vorsichtig sein. Hat bei mir einige Monate gebraucht um es einzugrenzen. Ich habe sehr viel ausprobiert und wenn ich mich dran halte funktioniert es auch sehr gut.
Liebe Mona – erst einmal Glückwunsch zu euren Abnehm und gesundheitlichen Erfolgen! Genau, versucht gerne eure Ernährung etwas zu variieren um zu schauen was ihr eventuell besser vertragt, wie Jörg bereits schrieb. Vielleicht kann es gut tun z.B. Eier oder Nüsse. für einige Zeit weniger zu essen. LG, Anja
Paleo hört sich nicht nur so verdammt gesund an, es ist es auch! :D
Hallo ihr Lieben!
Ich hab Zölliakie und gleichzeitig eine Hit. Hat jemand Erfahrung dabei schon mit Paleo gemacht?
Gibt es viele Rezepte die beides in Einklang bringen?
Danke für Infos
Hallo Sanlu,
hier findest du histaminärmere Rezepte:
https://www.paleo360.de/tag/rezepte-bei-histaminintoleranz/
Da alle Rezepte gluten- bzw. generell getreidefrei sind können die Rezepte für dich passend sein.
LG, Anja
Eine Frage zur Gesundheit, habt Ihr auch einen Ernährungsplan für Menschen die einen Candidapilz haben? Vorallem wie man ihn dauerhaft losbekommt und er nicht mehr wieder kommt. Darüber habe ich leider noch nichts gefunden auch keine passenden Paleorezepte dafür.
Hallo Nicola,
einen passenden Ernährungsplan bei Candida albicans Überbesiedlung können haben wir leider (noch) nicht:/
LG, Anja