Gemüse

Ach Gemüse – du bist unser vielseitigster Paleo Bestandteil. Mit Paleo lernt man wieder ganz neue Gemüsesorten kennen. Ihr kennt nur Paprika, Tomaten, Karotte und Gurke? Wie wär´s mit Fenchel, Kohlrabi, Spinat, Kürbis, Weißkohl, Rote Beete, Pilzen, Brokkoli und Blumenkohl – all das wird aus eurer Küche bald nicht mehr wegzudenken sein. Wenn´s schnell gehen muss, gibt es bei uns einfach Ofengemüse: Alle Gemüsesorten die da sind in mundgroße Stücke schnippeln, mit Öl, Salz und Pfeffer mischen und ab in den Ofen. Unser Tipp: Probiert die vegetarische Low Carb Pizza und das Blumenkohl „Risotto“. Die schnellste Art, Gemüse zuzubereiten ist wahrscheinlich Salat. Auch hier haben wir unendlich viele Ideen – und allein durch kreative Salatdressings schmeckt dein Salat jedes mal neu und spannend.