2. Die Paleo Ernährungspyramide
Dieses Rezept ist das Ergebnis eines verregneten Sonntags und einer leeren Küche. So ziemlich alles was wir noch auf Lager hatten waren Äpfel und Eier – und wir hatten Lust auf einen Nachmittagssnack. Heraus kamen diese einfachen Apfel Wedges. Viel Spaß beim Ausprobieren – denn mit den Gewürzen kann man sicher gut experimentieren. Wir haben eine weihnachtliche Note mit Zimt, Muskat und einer Prise Chili versucht.
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Das Rezept: Apfel Wedges
Zutaten
- 2 rote Äpfel
- 2 Eiweiß
- 1 TL Zimt
- 1 TL Muskat
- 1 Prise(n) Chili
Zubereitung
- Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Backblech mit Backpapier auslegen.
- Eiweiß und Gewürze gut miteinander vermischen und leicht schaumig schlagen.
- Äpfel schälen und in Wedges Form schneiden. Wir haben sie einmal geviertelt, entkernt und aus jedem Viertel nochmal 3 Scheiben geschnitten, aber es kommt auf die Größe der Äpfel an. Die Wedges sollten nicht zu dünn sein, so dass sie noch aufrecht stehen können.
- Wedges im Eiweiß gut wenden und auf das Backblech stellen.
- Für 20 Minuten in den Ofen geben.
Dazu passt
Unser Tipp
Am Besten noch warm direkt aus dem Ofen essen.
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Apfel Wedges – ein leckerer Snack
Die Wedges werden zwar nicht so kross wie Kartoffel Wedges, aber sie sind trotzdem lecker und funktionieren auch mit deftigen Gewürzen wie Rosmarin und Thymian. Einfach ausprobieren!
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Echt super lecker! Habe nun einen Abend Snack gefunden statt Schokolade. Vielen Dank