Rührei geht schnell zuzubereiten, ist unkompliziert vorbereitet, liefert eine Reihe von wertvollen Nährstoffen und sättigt gut. Viele Vorteile kommen hier zusammen. Wir m ... mehr
Rührei mit Obst
Rosenkohl mit Fenchel
Da werden sogar Rosenkohl-Verweigerer schwach. Diese Kombination mit Fenchel nimmt dem umstrittenen Gemüse seinen dominanten Eigengeschmack. Oft ist es eben auch die Zube ... mehr
Warum Glucose Energie gibt und Fructose schadet
Zucker ist einer der “Hauptfeinde” einer gesunden Ernährung – darin sind sich Menschen, die sich mit ihrer Ernährung auseinandersetzen meistens einig. D ... mehr
Warum Hashimoto Thyreoiditis behandelbar ist
Hashimoto Thyreoiditis – wie bitte,was? So geht es vielen, wenn sie den Namen der Krankheit das erste Mal hören. Wir finden, es ist Zeit, den Umgang mit der Krankhe ... mehr
Warum Butter gesund ist und Margarine krank macht
Lange galt: Fett macht fett! Und auch Butter war im Zuge des „Light“-Wahns, der jahrzehntelang in der Ernährungswissenschaft und -Industrie sein Unwesen trieb, in Verruf ... mehr
Cluster Müsli
Wir haben inzwischen schon zwei Müsli Rezepte auf dem Blog: Eine klassische Müsli Variante, und ein tropisch fruchtiges Müsli. Deshalb wissen wir, wie gut Müsli bei euch ... mehr
Zwiebelsuppe
Diese Zwiebelsuppe eignet sich hervorragend für die kalten Tage und ist mit wenig Aufwand zubereitet. Die Zwiebeln bringen durch langsames Köcheln einen angenehm würzigen ... mehr
Hormesis – Die Dosis macht das Gift
„Alle Dinge sind Gift, und nichts ist ohne Gift; allein die Dosis macht’s, dass ein Ding kein Gift sei.“ – Paracelsus Schon Paracelsus wusste, dass Gift nicht ... mehr
Paleo Apfelküchlein
Ihr mögt Pfannkuchen? Dann probiert unbedingt die Apfelküchlein nach Paleo Art! Sie sind noch eine ganze Stufe saftiger und leichter auszubacken. Dadurch dass der Apfel s ... mehr
Warmer Pastinakensalat
Pastinaken und Maronen sind eine super Kombination. Beides kommt in diesem warmen Pastinakensalat gut zur Geltung. Das Ganze ist äußerst einfach und stressfrei zuzubereit ... mehr
30 Tage Neujahrs Challenge: Zurück zum Glück
*Update: Das Angebot zu Anfang 2022 ist das erste Paleo360 WirSindGesund! Seminar* Es geht wieder los – ein neues Jahr beginnt und damit wieder die Reflexion. Was w ... mehr
Mürbeteigplätzchen
Mürbeteigplätzchen eignen sich prima zum Ausstechen. Und es geht sogar glutenfrei! So braucht sich dein Plätzchenteller in der Adventszeit nicht verstecken. Da fällt uns ... mehr