Kochbananen sind wunderbar dafür geeignet, Burger “Brötchen” zu ersetzen, denn sie entwickeln in der Pfanne super Klebefähigkeiten und halten gut zusammen. So ... mehr
Kochbananen Burger
10 Anzeichen, dass du eine Glutenunverträglichkeit hast
Du vermutest an einer Glutenunverträglichkeit zu leiden? Ärzte können die Auswirkungen vom Überkonsums von Weizen und generell Getreide auf die Darmgesundheit und Darmbar ... mehr
Warum Getreide ungesund ist
Getreide ist in vielen Ländern ein bedeutendes Grundnahrungsmittel – insbesondere Weizen, Reis und Mais – und aus der täglichen Ernährung vieler Menschen kaum noch wegzud ... mehr
Was ist Paleo?
Hallo & Herzlich Willkommen! Was ist der Mensch, wo kommen wir her – und wo wollen wir hin. Damit setzt sich der Paleo-Gedanke auseinander. Wahrscheinlich bist ... mehr
Diagnose Zöliakie – wie glutenfreie Ernährung hilft
Zöliakie – eine chronisch entzündliche Darmerkrankung – gilt als ein der am besten verstandenen Erkrankungen des Verdauungsorgans und ebenso die am besten Ve ... mehr
Schokoladen Nusszopf
Wer hier träumt heimlich ab und zu von einem Nusszopf? Also ich gehöre eindeutig dazu … . Da ist es kein Wunder dass ich schon länger experimentiere um einen guten ... mehr
Warum Fermentieren dein neues Hobby werden könnte
Fermentieren – bitte was? Fermentation ist in aller Munde. Doch was bedeutet der Begriff überhaupt? Und solltest du Fermentieren auch einmal probieren – oder ... mehr
10 Tipps – einfach gesund abnehmen
Gesund und einfach abnehmen – am besten sollten die Pfunde auch noch schnell purzeln. “10 Kilo in 3 Wochen” – Diäten versprechen jedoch oft nur ei ... mehr
Fermentation 2.0: Warum Vergorenes jetzt auch auf deinem Teller landen sollte
Back to the roots – Zurück zum Ursprung, zu unseren Wurzeln. Ein Spruch, der nicht nur eine Sehnsucht vieler Menschen nach weniger Schnelllebigkeit und mehr Tradition aus ... mehr
Ist kalt duschen gesund? Die Vorteile von kalter Thermogenese
Du kämpfst in der kalten Jahreszeit regelmäßig mit Erkältungen? Du frierst schnell und hast oft kalte Hände und Füße? Bis du oft erschöpft und müde, sogar morgens nach de ... mehr
Steinzeitdiät für Anfänger
Die Steinzeitdiät (auch Paleo Ernährung bzw. “Paleo Diät“) erfreut sich berechtigterweise von Bekanntheit. Immer mehr Menschen, die abnehmen oder auf Ihre Ges ... mehr
Hirschburger mit Röstzwiebeln und karamellisierter Birne
Wir sind Burger Fans. Da sollte auch eine Variante mit Wildfleisch her! Dieser Hirschburger schmeckt durchaus kräftig, was durch die karamellisierte Birne abgerundet wird ... mehr
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