Ein Brot ohne Gluten und Ei – geht das denn? JA! Ich bin super happy über das Ergebnis, nachdem ich viele Tage damit zugebracht habe, ein eifreies Brotrezept zu tes ... mehr
Krustenbrot selber backen
Ofengemüse mit Forellendip
Ofengemüse gibt es bei uns sehr häufig, denn es ist schnell vorbereitet und die meiste Arbeit übernimmt der Ofen. Zudem ist es wunderbar um Gemüsereste weiterzuverarbeite ... mehr
Sauerkrautsalat
Du liebst Sauerkraut, aber weißt nicht wie man dieses natürliche Superfood öfter und variantenreicher in den Speiseplan integrieren kann? Dann versuch doch mal diesen lec ... mehr
Karottenaufstrich
Aus Karotten kann man so einige Leckereien zaubern. Zum Beispiel diesen schnellen Aufstrich mit Kurkuma. Er lässt sich wunderbar vorbereiten, hält sich bis zu 5 Tage im K ... mehr
Grünkohl Chips
Diese Grünkohlchips überzeugen mit ihrer frischen Würze von Thymian und Zitrone und dem gewissen Crunch. Sie sind der perfekte Snack für gemütliche Abende und auch Kinder ... mehr
Grünkohlpesto
Dieses Pesto ist die perfekte Möglichkeit, endlich mehr vom herbstlichen Kraftpaket – dem Grünkohl – in den Speiseplan zu integrieren. Das Grünkohlpesto eigne ... mehr
Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe ist aus der klassischen deutschen Suppe kaum wegzudenken, es gibt sie in unzähligen Varianten und Interpretationen. Manchmal gibt es klare Kartoffelsuppe m ... mehr
Schweinebraten
Comfort-Food ist für uns Essen, das uns gut tut – physisch und auch psychisch. Denn es gibt bestimmte Gerichte die einfach ein Seelenschmeichler sind: sie wecken sc ... mehr
Putengeschnetzeltes
Easy zubereitet, garantiert lecker und zudem noch Low Carb! Was will man mehr von einem leckeren Gericht fürs Dinner? In unserer Variante kommt der Klassiker Putengeschne ... mehr
Wintersalat mit geröstetem Gemüse
Salat mit Wintergemüse: Da kommen bei uns Lauch und Kürbis rein! Zusammen mit gerupftem Hühnchen macht der Salat rundum satt und zufrieden. Was die Zubereitungszeit betri ... mehr
Cookies Eiscreme
In den Eisdielen hat sich in den letzten Jahren (zu Recht) ein großer Trend entwickelt: Teigstückchen im Eis. Aber was macht man wenn man sowohl Milchprodukten als auch G ... mehr
Blaukraut mit Preiselbeeren
Hier kommt eine unserer Lieblingsbeilagen: Das Blaukraut! Es ist ultra einfach zuzubereiten – man muss nur darauf achten, es rechtzeitig anzusetzen, da es schon so ... mehr
Rezepte ohne Ei: kein Problem
Wer Eier nicht verträgt, kann auf eine lange Liste an alternativen Rezepte ohne Ei zurückgreifen. Besonders beliebt dabei sind natürlich Suppen und Salate - denn beide kommen allgemein ohne Eier aus. Aber was isst man z.B zum Frühstück, wo Eier doch ein Standard unserer Kultur sind? Und ist Backen ohne Ei weiterhin möglich?
Frühstück ohne Ei
Es gibt eine lange Liste an Frühstücksrezepten ohne Ei, keine Sorge! Ganz oben steht natürlich das klassische Müsli, das gern mit Mandelmilch verzehrt wird. Aber auch Smoothie Bowls in allen Varianten sind eine tolle Möglichkeit für ein leckeres Frühstück ohne Ei. Besonders beliebt: die grüne Frühstücks Bowl.
Backen ohne Ei
Backen ohne Ei - das geht am Besten wenn man nicht backt, sondern eines unserer beliebten Raw Food Rezepte ausprobiert. Wie hören sich Matcha Pralinen, Cheesecake Muffins oder Weiße Schokotorte für dich an? Ganz besonders beliebt ist der Raw Blaubeer Cheesecake, zu dem wir sogar eine Videoanleitung gedreht haben - so kannst du dich selbst davon überzeugen, wie einfach er zuzubereiten ist.
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