Wusstest du: Maronen – oder Esskastanien – waren in unseren Breitengrade lange Zeit Hauptnahrungsmittel im Winter, noch vor Kartoffeln und Mais. Das änderte s ... mehr
Maronen zubereiten
Pastinaken Püree
Schon wieder Gemüsepüree? Klingt langweilig für dich? Dann halt dich fest – das Pastinaken Püree ist ganz anders als herkömmliche Gemüsepürees wie Süßkartoffelpüree ... mehr
Pastinaken Chips
Knuspriges Fingerfood fehlt dir manchmal? Wir haben da eine Idee für alle Naschkatzen, die ihre Chips vermissen: Bei uns haben neuerdings Pastinaken Chips Einzug gehalten ... mehr
Country Potatoes
Es gibt unendlich viele Rezepte für Country Potatoes – und auch wir mögen das knusprige Kartoffel Rezept. Meistens werden die Kartoffeln für Country Potatoes nicht ... mehr
Pfifferling Pfanne
Auch wenn immer eine gewisse Wehmut mitschwingt, wenn der Sommer langsam zur Neige geht und die Tage wieder kürzer und grauer werden, so gibt es doch auch schöne Seiten a ... mehr
Scharfer Rettich Dip
Stehst du auch manchmal im Gemüseladen vor den langen weißen Rettichen und weißt nicht so genau, wie du sie verarbeiten sollst? Klar, roh im Salat geht immer. Aber was ma ... mehr
Süßer Kürbis-Smoothie
Der Kürbis-Smoothie ist der perfekte Herbst-Smoothie. Süß, würzig und lecker macht er auch Lust auf Weihnachten. Und die gesunden Kohlenhydrate aus Kürbis und Banane lief ... mehr
Schupfnudeln selber machen
Schwäbische Schupfnudeln heißen eigentlich Bubenspitzle – fragt mich nicht warum – und haben mir in meiner Kindheit regelmäßig vom Teller entgegengelacht. Da ... mehr
Bayrischer Kartoffelsalat mit Speck
Hä, Kartoffeln sind Paleo? Kann man schon machen, denn Kartoffeln sind gesünder als ihr Ruf und haben sich inzwischen auch in der Paleo Szene rehabilitiert. Zum Glück! Au ... mehr
Lustiges Kindereis
Sommer, Sonne, Sonnenschein – bei diesen Temperaturen wollen wir am liebsten den ganzen Tag Eis schlecken. Am besten schmeckt natürlich selbstgemacht, dann wissen w ... mehr
Kaffee Eis
Kalter Kaffee ist genau nach unserem Geschmack, ob als Cold Drip, simpler Eiskaffee oder als Kaffee Eis am Stiel. Im Sommer ist Kaffee Eis ein guter Trick um ein Nachmitt ... mehr
Kokos-Limetteneis
Paleo Kokos-Limetteneis? Gerade im Sommer wartet die Eis-Versuchung an jeder Ecke. Umso besser, dass man auch ein Paleo-Alternative zaubern kann. Ein tolles, einfaches Re ... mehr
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