Dessertzeit! Umso besser wenn man dabei kein schlechtes Gewissen zu haben braucht. Denn diese Panna Cotta ist laktosefrei, glutenfrei und nussfrei. Was übrig bleibt: pure ... mehr
Mandelmilch Panna Cotta mit Erdbeer Sauce
Mediterrane Fischsuppe
Vor einer Fischsuppe hat man als Koch oft Respekt. Dabei gibt es dafür eigentlich keinen Grund. Es gibt lediglich ein paar Basics zu beachten und schon kann nichts mehr s ... mehr
Produkttest: Der große Kokosöl-Vergleich
>> wenn dich die Theorie weniger interessiert: DIREKT ZU DEN TESTERGEBNISSEN Kokosöl und Paleo – das gehört irgendwie zusammen. Einer Paleo-Ernährung ohne das ... mehr
Produkttest Beef Jerky von “Paleo Jerky”
Update: Paleo Jerky mit der neuen Rezeptur jetzt im großen Trockenfleisch Vergleich. Beef Jerky, Trockenfleisch, Biltong… Wie auch immer man es nennt, das getrockn ... mehr
3 Gründe für eine Ernährungsumstellung (auf Paleo)
Wenn man jemandem erklärt, dass man eine Ernährungsumstellung auf Paleo vollzogen hat und weitere Aspekte des Lebens ändern möchte, kommt oft die Frage nach dem “Wa ... mehr
Paleo Energie Riegel
Dieser fruchtige Paleo Energie Riegel ist einer von vielen praktischen, leckeren und vor allem gesunden Paleo Snacks aus unserem Kochbuch “PALEO – Power for L ... mehr
Mandelmilch selber machen
Mandelmilch selber machen ist relativ einfach und liefert ein leckeres Getränk ganz ohne künstliche Zusatzstoffe. Je nach Bezugsquelle der Mandeln ist Mandelmilch selber ... mehr
9 Ideen für ein schnelles Paleo Frühstück
Was isst man bei Paleo eigentlich zum Frühstück? Hat man keine Zeit am Morgen und fallen die “einfachen” Optionen wie Brot oder Müsli zum Frühstück weg, so si ... mehr
Schnelle Süßkartoffelpfanne mit Ei
Zwei Lebensmittel die ich fast immer auf Lager habe sind Süßkartoffeln und Eier. Wenn es schnell gehen muss und satt machen soll eignen sich die beiden Zutaten hervorrage ... mehr
Hamburger mit Ananas
Da ist sie wieder: Unsere beliebte Kombination von herzhaft und fruchtig gipfelt im bisher spektakulärsten Rezept – dem Hamburger mit Ananas. Das Foto von dieser Ge ... mehr
Paleo Tomaten Salsa
Das Problem mit dem herkömmlichen Tomaten-Salsa und Chili-Saucen Produkten aus dem Supermarkt ist immer die Zutatenliste: Entweder Zucker, Getreideprodukte, Geschmacksver ... mehr
Kochbananen Chips
Diese Paleo Kochbananen Chips sind der Hammer! Wir haben lange nach einem herzhaften, knusprigen und doch gesunden Snack gesucht. Mit den Paleo Kochbananen Chips haben wi ... mehr

2. Die Paleo Ernährungspyramide















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