Dieser Kuchen ist perfekt für aller Allergiker – ohne Nüsse, ohne Eier, ungesüßt und natürlich gluten– und laktosefrei. Woraus besteht er denn dann eigentlich ... mehr
AIP Kürbiskuchen
Sellerie Gemüse (=Pommes Double)
Eine unserer Lieblingsbeilagen: Sellerie Gemüse. Warum? Sellerie Gemüse ist wahrscheinlich die günstigste Beilage der Welt, wenn man bedenkt dass ein großer Knollenseller ... mehr
Zoodles auf italienische Art
Wir sind verliebt in Zoodles – bei uns gibt es die Spiral-Zucchinis im Salat, zu Bolognese Sauce oder zu Pesto. Diesmal haben wir sie auf italienische Art versucht ... mehr
Möhren Hackfleisch Muffins
Diese Hackfleisch Muffins heißen eigentlich nur deshalb Muffins, weil sie in der klassischen Muffin Form gebacken werden – mit süßem Teig haben sie gar nichts zu tu ... mehr
Nachtschattengewächse – Was tun bei Problemen mit Tomate & Co?
Eine gesunde Ernährung und auch die Ernährung nach den Prinzipien des Paleo360 Konzepts bedient sich tendenziell an der reichen Vielfalt von Gemüse. Doch auch einige Gemü ... mehr
Pulled Pork aus dem Slow Cooker
Pulled Pork ist ein Klassiker für alle, die auf viel Fleisch und Soulfood stehen. Hier im Slow Cooker gekocht wird das Fleisch extra zart und der Geschmack intensiv. Ohne ... mehr
Wasserkefir
Neben Kombucha gibt es noch ein anderes fermentiertes Erfrischungsgetränk – Wasserkefir – der meiner Meinung nach im Geschmack noch vielseitiger ist und wenig ... mehr
Scharfer Champignon Salat
Oh la la, dieser Champignon Salat ist ganz schön feurig! Wir mögen gerne scharfe Beilagen, aber man kann natürlich auch weniger Chili nehmen oder die Chili komplett wegla ... mehr
Mein Paleo Erfolg: Fructoseintoleranz bekämpfen
Aus der Reihe der Paleo360 Erfolgsgeschichten. Anja probierte vieles aus: Vegetarisch, Vegan, Lactosefrei, Fructosefrei… Nichts half ihr wirklich. Ihr Darm spielte ... mehr
Paleo Bratkartoffeln nach Omas Rezept
Früher gab es bei meiner Oma oft riesige Portionen Bratkartoffeln – deftig mit Speck und einem aufgeschlagenem Ei oben drüber. Beim letzten Wanderurlaub in Tirol ha ... mehr
Schnelle Zucchinisuppe
Diese Zucchinisuppe ist ein schneller Sattmacher – und lecker noch dazu! Die Blitzsuppe ist in 20 Minuten fertig, kann beliebig abgeschmeckt werden und in einzelnen ... mehr
Ofenkartoffel mit Eiern und Speck
Ofenkartoffel ist das ideale Essen, wenn man etwas Warmes in den Magen braucht und vielleicht ein paar Reste verwerten will. In unsere Ofenkartoffel kamen diesmal Eier, S ... mehr
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