2. Die Paleo Ernährungspyramide
Während ich diesen Artikel schreibe, nasche ich Kirschen. Die ersten in diesem Jahr. Herrlich frisch und saftig und fast schon verboten süß. Muss ich also vielleicht doch ... mehr
Wie viel Obst ist gesund?
Spargel-Garnelen-Pfanne
Heute gab´s den Spargel in einer etwas ungewöhnlichen Variante, dafür sehr sehr lecker. Dieses Spargel Rezept hab ich wieder im Büro aufgeschnappt und mit leichter Paleo ... mehr
Paleo Frühstücks Muffin
Mal wieder eine leckere Alternative für das Frühstück. Unser Paleo Frühstücks Muffin. Mit Banane, Apfel und Chia Samen. Ein Genuss. Das Rezept: Paleo Frühstücks Muffin Fü ... mehr
Glutenfreies Brot mit frischen Kräutern
Häufig am meisten vermisst in der Paleo Ernährung: Das Brot. Vor allem für uns Deutsche scheint eine Welt zusammenzubrechen, wenn wir auf Brot verzichten sollen. Deswegen ... mehr
Kokosöl in der Paleo Ernährung
In der Paleo Ernährung spielen gute Fette & Öle eine wichtige Rolle und sind elementarer Bestandteil des Paleo Speiseplans. Kokosöl (bzw. Kokosnussöl) ist eines unser ... mehr
Thunfisch Avocados
Avocados gefüllt mit aromatischem Thunfisch sind ein leckerer Snack zwischendurch oder auch ein schnelles Mittagessen. Mit etwas Limettensaft und Zwiebeln gewürzt gelingt ... mehr
Paleo für attraktive und gesunde Haut
Schöne, reine Haut – mit kaum einem anderen Werbeversprechen verdient die Kosmetikindustrie Milliarden. Eine schöne Haut ist eindeutig ein Attraktivitätsmerkmal, de ... mehr
Erdbeer Schoko Smoothie
Die Smoothies sind aus unserer Paleo-Ernährung nicht mehr wegzudenken. Und man kann wunderbar experimentieren. Heute mal eine Version mit gefrorenen Erdbeeren und Kakao-P ... mehr
Karotten-Nuss-Muffins
Diese Muffins sind der Knaller und schmecken würzig ohne Ende. Durch unterschiedliche Zutaten kann man auch hier nach Belieben ausprobieren. Als Alternativen probiere ger ... mehr
Lachs-Zucchini-Röllchen
Diese Lachs-Zucchini-Röllchen aus unserem Kochbuch “PALEO – Power for Life” machen was her, erfordern aber auch ein wenig Fingerfertigkeit. Der Apfel ve ... mehr
Paleo Pfannkuchen
Pfannkuchen wecken Kindheits-Erinnerungen – geht euch das auch so? Rieche ich irgendwo Pfannkuchen muss ich sofort an meine Mutter denken, wie sie in der Küche stan ... mehr
Vollkorn ist auch keine Lösung
Es ist uns bewusst: Dieses Thema ist kontrovers. Denn die Paleo Ernährung schließt jede Form von Getreide konsequent aus. Kein Brot, Müsli, Pasta, Reis – nicht mal ... mehr
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