2. Die Paleo Ernährungspyramide
Lange galt: Fett macht fett! Und auch Butter war im Zuge des „Light“-Wahns, der jahrzehntelang in der Ernährungswissenschaft und -Industrie sein Unwesen trieb, in Verruf ... mehr
Warum Butter gesund ist und Margarine krank macht
Süße Maronen Kugeln
Ein weiterer Vorteil vom Herbst: Es gibt Maronen zu kaufen! Damit kann man dieses einfache und leckere Dessert zaubern. Wusstest du dass Maronen vom Mittelalter bis zum E ... mehr
Pflaumenmus
Bei diesem herbstlichen Pflaumenmus nutzen wir die natürliche Süße der reifen Früchte und kommen somit ganz ohne Zucker aus, ohne dass es sauer schmeckt! Dieses herbstlic ... mehr
Veggie Burger
Wir können von gesunden Burger-Kreationen einfach nie genug bekommen, daher stellen wir euch heute eine besonders leckere und fleischlose Variante vor – den Veggie ... mehr
Mangoldpesto
Bist du auch ein Pesto-Fan? Wir lieben die feine Paste in allen möglichen Variationen und versuchen uns an immer neuen Kombinationen. Am liebsten mit saisonalen Kräutern ... mehr
Eingelegte Gurken
Eingelegtes Gemüse ist ein wahres Superfood für unseren Darm! Durch den Prozess der Fermentation bilden sich nämlich wertvolle Mikroorganismen und Stoffwechselprodukte, d ... mehr
Karottenaufstrich
Aus Karotten kann man so einige Leckereien zaubern. Zum Beispiel diesen schnellen Aufstrich mit Kurkuma. Er lässt sich wunderbar vorbereiten, hält sich bis zu 5 Tage im K ... mehr
Low Carb Frühstück
Du ernährst dich seit einiger Zeit nach Paleo und es bekommt dir wirklich gut – wenn da nur das Frühstück nicht wäre… Butterbreze, Marmeladenbrot, Croissant, Schoko ... mehr
Kuchen backen ohne Zucker
Für alle Naschkatzen kann die Paleo Ernährung besonders zu Beginn eine echte Herausforderung sein. Denn besonders der Zucker-Entzug ist in der Regel mit einer ordentliche ... mehr
Unsere Küchenausstattungs Liste
Ihr glaubt uns gar nicht, wie oft wir nach unseren liebsten Küchengeräten gefragt werden. Da wurde es Zeit für einen Artikel! Fakt ist: Eine gute Küchenausstattung brauch ... mehr
Bayrischer Kartoffelsalat mit Speck
Hä, Kartoffeln sind Paleo? Kann man schon machen, denn Kartoffeln sind gesünder als ihr Ruf und haben sich inzwischen auch in der Paleo Szene rehabilitiert. Zum Glück! Au ... mehr
Welche Süßungsmittel sind gesund? Honig, Stevia & mehr.
Es steckt in den menschlichen Genen Süßes zu mögen. Schon seit jeher war die Süße von Lebensmitteln ein Zeichen dafür, dass sie genießbar sind und ausreichend Kalorien en ... mehr
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