2. Die Paleo Ernährungspyramide
Was haben wir denn hier Hübsches? Über die Mohnschnecken freuen sich sowohl die Augen als auch der Magen. Dafür haben wir einen Hefeteig mit Maniokmehl angesetzt, ihn dün ... mehr
Mohnschnecken
Herbst Rösti
Wenn die Blätter bunt und die Kürbisse reif werden, dann hat der Herbst Einzug gehalten und bietet eine große Bandbreite an neuen Möglichkeiten in der Küche. Wir lieben a ... mehr
Kräuterseitlinge in Salbeibutter
Bei Pilzen wurdest du bisher noch nicht so richtig kreativ und kochst fast nur mit Champignons? So ging es uns auch lange… Inzwischen greifen wir auch zu anderen So ... mehr
Kürbis Birnen Crumble
Wer sagt, dass in einen Crumble nur Obst darf? Wir haben ganz saisonal Kürbis mit Birne kombiniert und der Gemüse-Obst Crumble überzeugt! Man kann ihn als herzhafte Beila ... mehr
Apfel Kastanienkuchen
Wenn wir auf glutenfreie Mehlalternativen zurückgreifen, nehmen wir gerne Kastanienmehl – denn Kastanien waren in Deutschland lange Zeit ein Hauptnahrungsmittel und ... mehr
7 Jahre Paleo – Die Evolution unserer Paleo Definition
Vor über 7 Jahren kamen wird das erste mal mit der Paleo Ernährung in Berührung. Seitdem haben wir viel ausprobiert und gelernt. Unsere wichtigsten Phasen und Erkenntnis ... mehr
Karottengrün Pesto
So ein großes buschiges Karottengrün ist viel zu schade um es wegzuwerfen! Wir haben mit Knoblauch und Cashews ein Pesto daraus gezaubert und verfeinern damit Suppen und ... mehr
Pilzeintopf mit Haselnüssen
Pilze gibt’s das ganze Jahr – ob Champignons, asiatische Pilze oder Eierschwammerl… Pilze sind eine Bereicherung für den Speiseplan und vor allem für di ... mehr
Sitzen in Bewegung – Inspiration für ein gesundes Sitzverhalten
Sitzen ist das neue Rauchen! Schon mal gehört? Diese Aussage ist eindringlich und kann wachrütteln, dass Sitzen ziemlich negative Konsequenzen haben kann. Immerhin war zu ... mehr
Gefüllte Zucchini
Ihr wisst ja sicher bereits: wir probieren auch gern mal verrückte Ideen aus. Und so haben wir einfach mal Kokosmilch ans Hackfleisch gegeben. Heraus kam eine wunderbar c ... mehr
Shepherd’s Pie
Wir sind große Auflauf Fans – da sie sich so toll vorbereiten lassen und dann ganz ohne Hektik im Ofen fertig garen. Unser Cottage Pie hat bei euch schon großen Ank ... mehr
Kohlrabisuppe
Diese Kohlrabisuppe nach Uroma’s Rezept lädt immer wieder zu einer Reise in die Kindheit ein. Ich denke da an regnerische Sonntage im Frühsommer, an welchen die lec ... mehr
EAT REAL FOOD
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