Shirazi Salat

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Tomate, Gurke, Kräuter: Der Shirazi Salat ist schnell fertig

Dieser persische Tomaten-Gurken Salat ist eigentlich gar nichts Besonderes und gerade seine Schlichtheit macht ihn zu einem einfachen täglichen Leckerbissen mit orientalischer Note. 

Die gehackten Kräuter und orientalischen Gewürze befördern deine Geschmacksknospen direkt ins Morgenland. 

Das Rezept: Shirazi Salat

Für 2 Personen // Aktiv: Insgesamt:

Zutaten

  • 3 Tomaten
  • 1 Salatgurke
  • 0.5 rote Zwiebel
  • 1 Handvoll Petersilie und Koriander
  • für das Dressing:
  • Saft von 1 Limette
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Prise(n) Salz
  • 1 Prise(n) Kreuzkümmel
  • 1 Prise(n) Bockshornklee

Zubereitung

  1. Die Tomaten und Gurke waschen und in kleine Würfel hacken.
  2. Die Zwiebel ebenso würfeln.
  3. Die Kräuter waschen und grob hacken.
  4. Für das Dressing alle Zutaten zusammen mischen.
  5. Alles gut miteinander verrühren und abschmecken!

Unser Tipp

Wer Bockshornklee nicht mag, kann ihn auch weglassen – der Kreuzkümmel alleine verleiht dem Salat bereits eine orientalische Note.

Shirazi Salat: einfach, lecker und orientalisch

Mit ein paar Gewürzen lässt sich ein einfacher Gurken-Tomaten Salat in einen orientalischen Leckerbissen verwandeln!

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Geschrieben von Lisa-Marie

Lisa-Marie hat sich auf die klinische Psycho-Neuroimmunologie spezialisiert. Aus diesem Fachgebiet geht auch ihre Leidenschaft für artgerechte Ernährung hervor. Ihr Wissen gibt sie in Workshops und Seminaren weiter und begeistert so viele Menschen für einen artgerechten Lebensstil. In ihrer Freizeit genießt sie die Natur und entspannt gerne beim Kochen.
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