2. Die Paleo Ernährungspyramide
Rote Bete, Apfel und Karotte: fertig ist der Rohkost Salat
Ob als schnelles Mittagessen oder knackige Beilage: Ein Rohkost Salat ist herrlich frisch und knackig. Mit etwas Nüssen und leckerem Dressing ist der Salat sehr wandelbar. Uns schmeckt er gut mit Karotte, Rote Bete und Apfel!
Das Rezept: Rohkost Salat
Zutaten
- 2 Karotten
- 1 rote Bete
- 1 Apfel
- 3 EL Olivenöl
- 3 EL Zitronensaft
- 1 EL Honig
- 1 Prise(n) Salz und Pfeffer
- 1 Handvoll Sonnenblumenkerne
Zubereitung
- Rote Bete und Karotten schälen. Apfel vierteln und entkärnen.
- Rote Bete, Karotten und Apfel raspeln. Das geht mit einer Küchenmaschine wie im Handumdrehen.
- Dressing mischen und über den Salat geben.
- Mit Sonnenblumenkernen bestreut servieren.
Dazu passt
Unser Tipp
Probiere immer mal wieder ein neues Salatdressing aus! Als Toppings eignen sich auch frische Kräuter, Sprossen und Nüsse.
Rohkost Salat: Knackig und frisch
Wer das Gemüse mit einer Küchenmaschine raspeln kann, hat diesen frischen Rohkost Salat in Null komma nichts fertig. Mit so vielen Variations Möglichkeiten wird er auch garantiert nie langweilig!
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Der Salat ist sehr lecker =)
Aber bitte in Zukunft bei mittels Smartphone verfassten Texten genauer auf die deutsche Rechtschreibung achten!
Rohkostsalat wird, wie grds. jedes andere zusammengesetzte deutsche Wort, zusammengeschrieben oder mittels Bindestrich getrennt.
Die deutsche Sprache wird schon oft genug vom Englischen vergewaltigt…
Trotzdem danke für das leckere Rezept und LG =)
Wird bei diesem Rezept die Rote Beete vorgekocht oder wirklich roh verarbeitet?
Liebe Bettina, das ist rohe rote Bete. Schmeckt wunderbar, einfach mal trauen!
Also ich habe den Salat gestern zum Grillen gemacht und fand ihn oberlecker! So schön fruchtig frisch und mit der roten Beete einfach lecker.
Ich hab noch einen Schuss Apfelessig mit dazu gegeben und es hat dem Geschmack nicht geschadet.
Heute gibt es den Rest noch zum Mittagessen :-)
Das hab ich mir auch gerade gedacht, dass das niemals für 12 Personen reichen kann :-)
Rezept klingt gut und ich werde es morgen zum 1. Mai-Grillen ausprobieren.
Stimmt :-) Das soll für 2 Personen heißen… Viel Spaß beim Grillen!
Öhm… Ihr meint bestimmt für 2 Personen und nicht für 12, oder? Das wäre dann ja unfassbar schnell in der Zubereitung!