Früher gab es bei meiner Oma oft riesige Portionen Bratkartoffeln – deftig mit Speck und einem aufgeschlagenem Ei oben drüber. Beim letzten Wanderurlaub in Tirol ha ... mehr
Paleo Bratkartoffeln nach Omas Rezept
Die 10 besten Paleo Backrezepte
Es ist die größte Herausforderung für Paleo-Beginner: Was esse ich anstatt Brot? Viele Backliebhaber befürchten durch Paleo nie mehr in dem Genuss frischer Backwaren oder ... mehr
Sind Kartoffeln gesund?
Grundsätze der Paleo Ernährung sind u.a., die Aufnahme von nährstoffreichen Lebensmitteln zu erhöhen und den Anteil der Lebensmittel, mit derzeit auf dich ungünstig wirke ... mehr
Low Carb Ernährungsplan: alltagstauglich & lecker
Du willst “Low Carb” einfach mal eine Zeit lang ausprobieren – aber weißt nicht, wie du deinen ohnehin vollen Alltag jetzt auch noch ernährungstechnisch ... mehr
Ballaststoffreiche Lebensmittel: gesunde Alternativen zu Vollkorn
Eine ballaststoffreiche Ernährung gilt als gesund. Was für eine Assoziation hat man mit Ballaststoffen? Ballast? Wertlos? Verstopfung? Vollkorn? Gemüse und Obst? Was sind ... mehr
Spanisches Omelett mit Spinat
Was sind die wichtigsten Zutaten für ein Spanisches Omelett: Eier, Kartoffeln und Zwiebeln. Wir haben das Ganze mit Süßkartoffeln probiert und mit Spinat aufgepeppt. Das ... mehr
Tryptophan in Lebensmitteln für gute Laune
„Nudeln machen glücklich“ kann man heute noch auf manchen Zeitschriften- oder Buchtiteln lesen. Natürlich steckt ein biochemisches Körnchen Wahrheit darin. Die Aminosäure ... mehr
Cheat Day – Sündigen mit positiven Folgen?
Dies ist ein Artikel unseres Gastautors Sebastian. Cheat Day – der sagenumwobene Tag während einer “cleanen” Phase der eigenen Ernährung, an dem man all ... mehr
Weihnachtliche Kartoffel Kugeln
Die weihnachtlichen Kartoffel Kugeln sind für uns eine echte Alternative zu Lebkuchen geworden: Die Konsistenz ist ähnlich, und unsere Gewürzkombination war ebenfalls seh ... mehr
Wie ich mein Hashimoto mit meiner Ernährung beeinflusse
Dies ist ein Gastbeitrag von unserer Leserin “Scharly Klamotte” über ihre Erfahrungen mit der Paleo Ernährung und den Auswirkungen auf die Autoimmunerkrankung ... mehr
Warum habe ich so großen Hunger?
Hunger ist ein Problem mit dem Manche beim Wechsel zur Paleo Ernährung zu kämpfen haben. Es scheint fast so als könnte der Hunger einfach nicht gestillt werden. Aber wie ... mehr
Gesunde Rezepte: 10 Lieblingsgerichte für jeden Tag
Viele suchen gesunde Rezepte, die sich leicht in den Alltag einbauen lassen, ohne dass man weitreichende Koch-Kenntnisse benötigt. Aber was macht gesunde Rezepte aus? Wir ... mehr
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