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Fingerfood Ideen gesucht? Die in Speck gewickelten Honig Hühnchen Sticks werden garantiert zum nächsten Party Hit. Mit gutem Speck schmeckt doch fast alles besser. Falls ... mehr
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Wie viel Fleisch ist gesund?
Fleisch ist ein Hauptbestandteil der Paleo-Ernährung und in den Augen der Paleo-Anhänger eine wertvolle Quelle für verschiedene Vitamine, Mineralstoffe und tierisches Eiw ... mehr
Bulletproof Coffee – Rezept, Tipps & Video
Bulletproof Coffee ist in aller Munde. Und auch in den Paleo Community ist der Kaffeetrend aus den USA sehr beliebt, denn das Heißgetränk mit viel Fett stellt für viele e ... mehr
Gebackene Thunfisch-Eier
Thunfisch-Eier? Ja, ihr lest richtig. Klingt auf den ersten Blick eher ungewöhnlich, schmeckt aber verdammt lecker. Auslöser für dieses Rezept war mein Wunsch eines Morge ... mehr
Scharfer Papaya Salat
Für alle Südost-Asien Freunde: Für leckeren Papaya Salat muss man nicht in den Flieger steigen. Frische grüne Papaya gibt es in den meisten Asia-Läden. Mit unserem Grundr ... mehr
Rührei mit Obst
Rührei geht schnell zuzubereiten, ist unkompliziert vorbereitet, liefert eine Reihe von wertvollen Nährstoffen und sättigt gut. Viele Vorteile kommen hier zusammen. Wir m ... mehr
Algen – Allheilmittel oder grüne Gefahr?
Aus der asiatischen Küche sind Algen nicht mehr wegzudenken. Dagegen kennen wir sie hier in Deutschland höchstens im Rahmen von Sushi oder Nahrungsergänzungsmitteln. In v ... mehr
Gefüllte Rote Beete
Der Winter macht uns nichts aus – denn Rote Beete hat jetzt ihre Hauptsaison. Und frische Rote Beete schmeckt einfach so viel besser als die aus dem Glas. Also wer ... mehr
Gebackener Kürbis mit Birne
Ofen an, Schnippeln, Gemüse rein, Genießen – Gutes Essen kann so einfach sein, z.B. dieser gebackene Kürbis mit Birne! Kürbis aus dem Ofen ist gut gewürzt eigentlic ... mehr
Cremige Brokkolisuppe mit Apfel und Maronen
Winterzeit ist Suppenzeit! Also ran an den Pürierstab und diese Brokkolisuppe mit Apfel und Maronen ausprobieren. Das Rezept: Cremige Brokkolisuppe mit Apfel und Maronen ... mehr
Algensalat mit Rotkohl und Jakobsmuscheln
Ok – von der reinen Verteilung der Zutaten müsste dieser Salat eigentlich eher Rotkohlsalat heißen – da die Algen aber den unverwechselbaren Geschmack geben, ... mehr
Einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren
Teil zwei der Artikelreihe „Fette und Fettsäuren“ beschäftigt sich mit ungesättigten Fettsäuren. Im Gegensatz zu gesättigten Fettsäuren besitzen ungesättigte Fettsäuren m ... mehr
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