2. Die Paleo Ernährungspyramide
Ein leckerer Erdbeer-Banane Smoothie mit klassischen Zutaten sowie Mandelmilch und Mandelmus. Einfach lecker. Geht gut zum Frühstück oder Nachmittags, wenn die Lust auf Süßes kommt.
Das Rezept: Erdbeer-Banane Smoothie mit Mandelmilch
Für 3 Personen //
Aktiv:
Insgesamt:
Zutaten
- 400 ml Mandelmilch
- 1 große Banane
- 10 Stück gefrorene Erdbeeren
- 2 EL Mandelmus
- 1 EL Mandelsplitter für die Deko
Küchenzubehör
Zubereitung
- Die gefrorenen Erdbeeren etwas antauen und gemeinsam mit der geschnittenen Banane in den Mixer geben.
- Mandelmus und Mandelmilch hinzugeben und den Mixer seine Arbeit verrichten lassen.
- Fertig ist der Erbeer-Banane Smoothie, Paleo Style.
Dazu passt
Eine leckere Kombination von Nuss und Frucht
Lecker lecker lecker. Nussig durch das Mandelmus und fruchtig durch die Erdbeeren. Ein weiteres Highlight unserer Smoothie Serie.
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Super lecker! kann ich jeden Tag trinken.
Guten Morgen,
ich habe mir den Shake gerade ohne Mandelmus vorbereitet und jetzt geniesse ich einfach nur.
Da ich schon lange keine Milchprodukte konsumiere, war bisher Kokosmilch meine Alternative.
Selbstgemachte Mandelmilch ist auch lecker!!
Selbstgemachte Mandelmilch hält sich bei mir im Kühlschrank (4 Grad Celsius) 3-4 Tage.
Die selbstgemachte Mandelmilch hält sich gekühlt im sauberen Gefäß 3-4 Tage.
Danke Anna :-)
Poaaah ist das geil. Gerade mit kokusmilch von rewe aus der Dose gemacht mit frischen Erdbeeren und gefrorenen und Banane ohne Mus und ohne Mandeln gemacht. Der Hammer!!! Danke.
Hi, geht auch Apfelmus als Mandelmus Alternative? Habe leider keinen Mandelmus gefunden.
Wir raten von Apfelmus ab, denn Apfelmus ist sehr flüssig und meistens stark gezuckert.
Im Kaufland gibt es ungezuckertes Bio-Apfelmark =) ist zwar nicht so günstig wie das gezuckerte, aber für zwischendurch super!
Hallo zusammen,
was macht ihr eigentlich schönes mit den Mandelmilchresten? Ich bin da leider etwas unkreativ?
Danke & Viele Grüße
Sophie
Mandelmilch lässt sich recht leicht herstellen.
200g Mandeln (mit oder ohne Haut)
1 Liter Wasser
1 kleine Prise Salz
1 Messerspitze Bourbon Vanille
evtl. etwas Honig, Datteln etc. nach belieben
Ich weiche die Mandeln über Nacht ein und gebe sie dann in einen großen Behälter oder Standmixer, den ich mit 1l Wasser gefüllt habe. Nun noch die restlichen Zutaten hinzugeben und mit dem Stabmixer/ Standmixer so lange mixen, bis eine homogene Masse entsteht.
Diese gieße ich dann über einen Sieb ab und drücke die festen Bestandteile gründlich aus (ich persönlich verwende seit neuem den Vegafino von Keimling, sehr empfehlenswert, möchte aber hier keine Schleichwerbung machen)…
Fertig ist die Mandelmilch. Und da ich die Vielfalt liebe, nehme ich statt der Mandeln auch mal Haselnüsse, Cashews, Walnüsse, Paranüsse etc. Gleiche Mengen und Vorgehensweise. Habe zur Zeit “Cashew-Milch” im Kühlschrank und die schmeckt genial cremig, fast schon sahnig.
Also immer mal was Neues ausprobieren, es lohnt sich :-)!!
Vielen Dank für das Rezept. Hätte nicht gedacht das es so einfach ist. Eine Frage hätte ich aber noch dazu. Wie lange hält sich die Mandelmilch dann so im Schnitt?
Danke schin mal fürs antworten.
LG amie
Hallo ihr Lieben,
ich wollte euch einmal fragen, wo ihr die Mandelmichl her habt, die auf dem Bild ist ja sogar ohne Zucker, ich habe bis jetzt, immer nur welche gefunden mit Zucker.
Danke & herzliche Grüße
Annelie
Hi Annelie,
die ist vom Bio-Markt Basic. Aber selbst die ist noch nicht 100% “clean”, da noch Tapiokastärke enthalten ist…
Am besten selber machen. Mal schauen ob wir die Zeit finden, dafür mal ein Rezept zu kreieren. Du findest dafür aber auch Anleitungen anderswo im Netz.
Grüße,
Nico